رغم وفرة المنتوج و اعتراف اهل المهنة بالصيد الوفير غير ان اسعار السردين لا تزال تتراوح ما بين بين 400 و 600 دينار للكلغ بوهران و هو الأمر الدي لا يزال يشكل نقطة استفهام بالنسبة للسكان رغم تطمينات مصالح مديرية الصيد البحري بانخفاض الاسعار . وتتجه اسعار الاسماك الزرقاء و على راسها سمك السردين, الذي يعرف اقبالا واسعا من طرف المستهلك نحو التراجع بسبب دخول موسم الوفرة وارتفاع الانتاج والظروف المناخية الملائمة واجمعت مختلف المصادر على ان اسعار الاسماك الزرقاء على العموم و السردين على وجه الخصوص شهدت خلال الاسبوع الثاني من شهر جوان الجاري في عدة اسواق عبر الوطن ،انخفاضا محسوسا و يرجع هذا الانخفاض في الاسعار حسب المشرفين و المتدخلين في قطاع الصيد البحري الى الوفرة في الانتاج عبر عدد من موانئ الوطن خاصة موانئ ولايات الغرب الجزائري ما انعكس ايجابيا على اسعار مختلف اصناف الاسماك الزرقاء على غرار السردين و البوقا و الصاورال و التي عرفت اقبالا معتبرا من طرف مختلف شرائح المجتمع بما فيها اصحاب الدخل المحدود. و بهذا الشأن افاد مدير الغرفة الوطنية للصيد البحري و تربية المائيات , بان اسعار السردين بولاية وهران مثلا تراوحت بين 400 و 600 دينار للكلغ و بولايات مستغانم بين 200 و 350 دج للكلغ و الشلف بين 300 و 500 دج للكلغ و بومرداس بين 300 و 400 دج للكلغ, فيما تأرجحت الاسعار بولاية جيجل بين 250 و 450 دج للكلغ, و بهذا الشأن اوضح ان هذا التراجع في الاسعار, مرده وفرة الانتاج المرتبطة اساسا بتحسن الظروف المناخية ومرافقة مهنيي القطاع ما سمح برجوع سمك السردين الى مائدة المستهلك.
مرحلة الذروة
اما مدير الصيد البحري و تربية المائيات لولاية العاصمة فقال ان بداية موسم حملة صيد الاسماك السطحية الزرقاء تبشر بالخير, هناك وفرة في اسماك التكاثر وصغار الاسماك مما يؤدي حتما الى تراجع الاسعار قبل مرحلة الذروة اوت و اكتوبر والتي تتراجع اسعار السردين خلالها الى ما دون 200 دج للكلغ او ادنى من ذلك خاصة بالنسبة للموانئ المتخصصة في هذا النوع من الاسماك عبر ولايات الوطن و اوضح ان عدة عوامل ساهمت في رسم هذا التوجه لأسعار الاسماك الزرقاء تتصدرها دخول السفن فترة الراحة البيولوجية بداية من الفاتح جوان الجاري و لمدة اربعة اشهر ما يسمح بدخول اسراب اسماك السردين بكثرة الى المياه السطحية .
اختلاف للأسعار
و إضاف في شرحه لأسباب اختلاف الاسعار من ولاية لأخرى ان هناك ولايات تتوفر على موانئ متخصصة في صيد اسماك السردين كولايات بومرداس وعنابة و تيبازة حيث تتوفر على عدد معتبر من سفن صيد السردين. فعلى سبيل المثال يتوفر ميناء زموري ببومرداس على 90 سفينة صيد السردين مما يسمح باصطياد كمية وافرة تتراوح ما بين 20 الى 60 طن يوميا حسب الاحوال الجوية, اما ميناء الجزائر العاصمة فيتوفر بدوره على 60 سفينة صيد السردين بمتوسط انتاج يتراوح بين 10 الى 40 طن يوميا حسب الظروف المناخية و اكد مدير الغرفة الوطنية للصيد البحري ان انتاج السردين بلغ شهر ماي الماضي 3022 طن مقابل 2454 طن خلال نفس الشهر من 2021 مسجلا بذلك ارتفاعا ب23 بالمائة واكد تجار الاسماك من جهتهم الوفرة في الانتاج الذي ارجعها قادري خاصة الى البيئة البحرية الحالية التي تسمح بالتكاثر في مناخ ملائم يتميز بتيارات بحرية جاذبة للأسماك و كذا بلوغ العدد الكبير المتوفر حاليا من اسراب الاسماك الصغيرة خلال الاسابيع المقبلة الحجم التجاري مما سيشجع الصيادين على مضاعفة الخرجات الميدانية.
700دج للنوعية الرفيعة
و بالعاصمة واصلت على العموم الاسعار تراجعها خلال الاسبوع الثاني من شهر يونيو, بالأحياء الشعبية بمختلف نقاط البيع بأسواق باش جراح وحي الحياة جسر قسنطينة و واد طارفة درارية الى 250 و 350 دج للكلغ بالنسبة للنوعية الأقل جودة وبين 400 و 500 دج للكلغ للنوعية المتوسطة اما النوعية الرفيعة فتراوحت بين 600 و 700 دج للكلغ و اوضح محمد صاحب 25 سنة خبرة في بيع الاسماك بمسمكة الجزائر, قائلا اسابيع قليلة و ستتراجع الاسعار لتستقر على مدار ازيد من ثلاثة اشهر جويلية أوت سبتمبر, مشيرا في هذا الصدد الى ان بعض اسماك السردين المسوقة بسعر منخفض صغيرة ولا تتوفر على الحجم التجاري المطلوب للتسويق الذي يحدد ب11 سم كحد ادني.
القادم أفضل
و في هذا السياق اعتبر احد المهنيين ان القادم افضل بعد قرار السلطات مرافقة عمال القطاع و التزام برفع القدرات الإنتاجية الصيدية و اكد بهذا الشأن ان ادراج التعاونيات في مجال الصيد البحري يعتبر مكسبا تاريخيا للمهنة ما سيسمح مستقبلا لمهنيي القطاع بالتشارك في اقتناء معدات و ألات الصيد و بناء السفن و الصيد المشترك و توزيع المنتجات الصيدية و صناعة الاقفاص العائمة و تربية المائيات و الاستفادة من المزايا الجبائية وحل عدد من المشاكل داخل موانئ الصيد على غرار تسويق المنتوج و تخفيض التكاليف . تجدر الاشارة الى ان سمك السردين الذي يشجع الاطباء على استهلاكه لكونه يعزز المناعة باعتباره مصدرا غنيا بالاوميغا 3 يتمتع بقيمة غذائية عالية و يحتوي 100 غرام من سمك السردين الطازج على 208 سعرة حرارية و ازيد من 24 غرام من البروتينات ونسبة عالية من الفيتامينات على راسها ب12 و فيتامين د و الزنك و النحاس و الكلسيوم كما يحافظ على صحة العظام ويعمل على حماية القلب من خلال اذابة الرواسب الموجودة في الشرايين والتي ينتج عنها ضغط الدم كما يقلل من نسبة الكولسترول الضار في الدم.
